Feinste Spitzenqualität
Gyokuro
Gyokuro ist ein hochwertiger japanischer Grüntee, der etwa 20 bis 30 Tage vor der Ernte im Schatten angebaut wird. Dieser Beschattungsprozess verlangsamt das Pflanzenwachstum, erhöht den Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren, insbesondere L-Theanin, und reduziert die Bitterkeit, wodurch ein süßer, umami-reicher Geschmack entsteht. Diese sorgfältige Anbaumethode macht Gyokuro zu einer der edelsten und teuersten Teesorten Japans.
Ein Teegenuss mit wissenschaftlichem Hintergrunde
GABA
Der GABA-Gyokuro ist ein besonderer Gyokuro-Tee, der durch einen speziellen Oxidationsprozess hergestellt wird, bei dem der Tee einer stickstoffreichen Umgebung ausgesetzt wird. Dieser Prozess erhöht den Gehalt an Gamma-Aminobuttersäure (GABA), einer natürlichen Aminosäure, die dafür bekannt ist, das Nervensystem zu beruhigen und Stress abzubauen. Die Theanin- und GABA-Werte unseres GABA-Gyokuro sind die höchsten aller Tees, die es gibt. GABA hat nachweislich beruhigende und stressreduzierende Eigenschaften.
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass GABA-Werte über 350mgeinen erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.
Ideale Bedingungen für Spitzen-Grüntee
Shizuoka
Das Vulkanland und die Nähe zum Fuji in der Region Shizuoka tragen erheblich zur Mineralstoffdichte des Bodens bei. Die mineralstoffreichen Böden versorgen die Teepflanzen mit wichtigen Nährstoffen, was zu gesunden, kräftigen Pflanzen und qualitativ hochwertigem Tee führt. Grüntee aus dieser Region ist dafür bekannt, besonders reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Mangan zu sein.Shizuoka wird oft als Ursprung eines der besten Grüntees der Welt angesehen. Die idealen Wachstumsbedingungen in dieser Region umfassen ein mildes Klima, nährstoffreiche Vulkanböden, hügelige Topografie und klares Wasser aus den Bergen. Der imposante Fuji, Japans höchster Berg, trägt ebenfalls dazu bei, indem er Schutz vor extremen Wetterbedingungen und eine stabile Wasserversorgung durch Schneeschmelze und Regen bietet.
Unsere Teebauern kombinieren traditionelles Wissen mit modernen Innovationen, um höchste Qualitätsstandards zu sichern. Dies führt zu einem Grüntee, der weltweit für seine Frische, seinen reichen Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird.
Unser innovativer Partner
Nachhaltige Teeproduktion
Unser Partner hat eine bahnbrechende und umweltfreundliche Methode der Teeproduktion entwickelt, die sowohl die Qualität des Tees als auch die Nachhaltigkeit im Anbauprozess fördert. Die einzigartige Innovation liegt im Anbau des Tees unter Solaranlagen.
Vorteile der Solaranlagen im Teeanbau:
1. Schutz vor Sonneneinstrahlung:
Die installierten Solaranlagen bieten den Teepflanzen Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung. Dies trägt dazu bei, die Qualität des Tees zu verbessern, indem es den Gehalt an Aminosäuren erhöht und die Bitterkeit verringert.
2. Erzeugung erneuerbarer Energie:
Während die Teepflanzen wachsen, erzeugen die Solaranlagen gleichzeitig elektrischen Strom. Dies macht den gesamten Anbauprozess besonders nachhaltig, da erneuerbare Energien genutzt werden.
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3. Schutz vor Frost:
Ein weiterer Vorteil der Solaranlagen ist der Schutz der Teeblätter vor Frost, was besonders in den kälteren Monaten von großer Bedeutung ist.Unser Partner setzt diese innovative Technologie ein, um hochwertige Teesorten wie Matcha und Gyokuro zu produzieren. Durch die Kombination von modernster Technik und nachhaltigen Anbaumethoden gelingt es uns gemeinsam, sowohl exzellenten Tee zu liefern als auch einen positiven Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.Erleben Sie die außergewöhnliche Qualität und Nachhaltigkeit unseres Tees - eine perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation.
Innovationsschutz in der Teeindustrie
Patentierte Produktions-verfahren
Unser außergewöhnlicher Tee wird mit höchster Sorgfalt hergestellt, bietet ein besonderes Geschmacksprofil und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Unser exklusiver Gyokuro ist ein Zeugnis unseres Engagements für Innovation und bietet ein unvergleichliches Tee-Erlebnis durch speziell entwickelte, patentierte Verfahren. Diese innovative Produktionsmethode, bei der Gyokuro-Teeblätter unter Solaranlagen geerntet werden, wurde offiziell im September 2024 patentiert. Dies garantiert, dass unser Verfahren nicht von anderen reproduziert werden kann, was unsere Teemarke besonders, hochwertig und einzigartig macht. Dieser besondere Ansatz unterscheidet unser Produkt von herkömmlichen Grüntees und bietet Teeliebhabern eine Vielzahl von Vorteilen.
Nachvollziehbarkeit und Qualität im Fokus
Garantie für Single Origin
Nachvollziehbare Herkunft:
Bei Single Origin Tee wissen wir genau, von welcher Plantage oder aus welchem Anbaugebiet der Tee stammt. Das gibt Ihnen die Sicherheit und das Vertrauen, dass der Tee aus einer bestimmten, kontrollierten Quelle stammt.
Konstante Qualität:
Da der Tee aus einer einzigen Quelle stammt, bleibt der Geschmack konstant. Es gibt keine Vermischung mit Tees anderer Herkunft, wodurch der einzigartige Geschmack und die Eigenschaften des Tees immer erhalten bleiben. Sie können sich also immer auf die gleiche hohe Qualität verlassen.
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Transparenz und Vertrauen:
Single Origin Tees bieten ein hohes Maß an Transparenz. Sie wissen genau, wo und wie der Tee produziert wurde. Diese Transparenz schafft Vertrauen und stellt sicher, dass Sie immer das Beste aus einer spezialisierten Quelle erhalten.
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In Hauch von Originalität
Aroma & LowCaf
Tauchen Sie ein in die Welt des GABA Gyokuro MANTEN – eine exquisite Teesorte, die Sie mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis verwöhnt. Durch die einzigartige Kaori-Produktionstechnik – Kaori (香り) bedeutet auf Japanisch „Duft“ oder „Aroma“ – die auf außergewöhnliche und einzigartige Weise von unserem Partner angewendet wird, erhält dieser Tee sein besonderes Aroma. Zudem wurde der Koffeingehalt um 70 % reduziert, um Ihnen ein außergewöhnliches Teeerlebnis zu bieten.
