Unsere erlesene Auswahl an Teesorten erkunden

Unsere Tees sind exklusiv für unsere Gastronomiekunden erhältlich und verkörpern höchste Premium-Qualität für Ihre anspruchsvollen Gäste. Lassen Sie sich von unserer sorgfältig ausgewählten Kollektion begeistern.

Aromatischer GABA Gyokuro

MANTEN

満点

Der aromatische GABA Gyokuro MANTEN von Kanoa ist ein hochwertiger Gyokuro* mit einem reichen Aroma und einem sehr hohen GABA**-Gehalt. Er ist weitestgehend koffeinfrei und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Dieser Premium-Tee wird aus 100% natürlichen grünen Teeblättern hergestellt und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl blumige Noten als auch eine Note von Oolong-Tee umfasst.

* Eine der hochwertigsten japanischen Teesorten, die durch Schattenanbau einen hohen Aminosäuregehalt und reichen Umami-Geschmack besitzt.
** GABA (Gamma-Aminobuttersäure)  ist ein hemmender Neurotransmitter im Gehirn. Er beruhigt das Nervensystem und reguliert Erregbarkeit, Schlaf und Angst.

Ein exquisites Teeerlebnis mit reduziertem Koffeingehalt
Japanischer Gyokuro-Tee wird bei einer niedrigen Temperatur von ungefähr 50 °C aufgebrüht, wodurch auf natürliche Weise die Koffeinextraktion minimiert wird. Einen Schritt weiter gedacht, präsentieren wir Ihnen unseren aromatischen GABA Gyokuro MANTEN, eine neuartige Kreation, die 70 % weniger Koffein enthält. Durch jahrelange Hingabe und Fachkenntnisse entwickelt, haben unsere Partner sichergestellt, dass diese signifikante Reduzierung des Koffeingehalts den exquisiten Geschmack des Tees nicht beeinträchtigt. Wir empfehlen, unseren aromatischen GABA Gyokuro MANTEN Ihren Gästen als exquisiten Abschluss eines kulinarischen Erlebnisses zu reichen. Darüber hinaus kann der Genuss dieser unverwechselbaren Teesorte vor dem Zubettgehen für eine beruhigende und erholsame Nachtruhe sorgen.

GABA Gyokuro Kuki

GABA-Gehalt: 450mg/100g
L-Theanin-Gehalt: 1700mg/100g
(Labortest bestätigt)

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass GABA-Werte über 350mg/100g einen erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.

Cultivar: MANTEN
(vom Partner erfundener Cultivar)
Anbau: Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft: Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitung: 
・ Teeblätter: 4g  
・ Wassertemperatur: 50°C (122°F)
・ Wassermenge: 100-150ml   
・ Ziehzeit: 3 Minuten  
Nachgüsse: 1-2 Mal möglich

GABA Gyokuro Manten
3 Schlüsselmerkmale von MANTEN
Außergewöhnlich aromatischer Tee

Dank einer revolutionären Herstellungsweise, die von meinem Partner erfunden und patentiert wurde, bietet dieser Tee ein unvergleichliches Aroma-Erlebnis.

Innovativer Gyokuro mit minimalem Koffein

Gyokuro mit LowCaf, eine neue und einzigartige Innovation mit bis zu 70% reduziertem Koffeingehalt. Egal, ob frühmorgens, nachmittags oder spätabends – unser MANTEN Gyokuro kann jederzeit genossen werden.

Erheblich erhöhter GABA-Gehalt

GABA Gyokuro MANTEN bietet einen erheblich hohen GABA-Gehalt von 450mg/100g. Dies unterstützt die Entspannung und fördert das allgemeine Wohlbefinden, was wissenschaftlich bewiesen ist.

GABA Gyokuro

KUKI

Der GABA** Gyokuro KUKI von Kanoa ist ein Premium-Gyokuro* mit einem weichen, umami-reichen Geschmack und einer natürlichen Süße, die eine zarte Balance aus herzhaften und süßen Noten bietet. Er weist auch subtile grasige und nussige Untertöne auf, was ihn leicht und erfrischend im Geschmack macht.

* Eine der hochwertigsten japanischen Teesorten, die durch Schattenanbau einen hohen Aminosäuregehalt und reichen Umami-Geschmack besitzt.
** GABA (Gamma-Aminobuttersäure)  ist ein hemmender Neurotransmitter im Gehirn. Er beruhigt das Nervensystem und reguliert Erregbarkeit, Schlaf und Angst.

Bereichern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit GABA Gyokuro KUKI
Unser GABA Gyokuro KUKI bietet ein harmonisches Geschmacksprofil, das es zu einer idealen Ergänzung zu Gourmet-Auswahlen wie Afternoon Tea-Sandwiches, Scones, handgefertigten Pralinen und eleganten Pâtisserie-Kreationen macht. Die GABA-Komponente fördert die Entspannung und bereichert Ihre Afternoon Tea- oder Brunch-Angebote. Dies trägt dazu bei, eine beruhigende und luxuriöse Atmosphäre für Ihre Gäste zu schaffen.

GABA Gyokuro Matsu

GABA-Gehalt: 350mg/100g
L-Theanin-Gehalt: 2800mg/100g
(Labortest bestätigt)

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass GABA-Werte über 350mg/100g einen erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.

Cultivar: Gemischt  
Anbau:
Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft:
Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitung: 
・ Teeblätter: 4g  
・ Wassertemperatur: 50°C (122°F)  
・ Wassermenge: 100-150ml   
・ Ziehzeit: 3 Minuten  
Nachgüsse:
1-2 Mal möglich

GABA Gyokuro KUKI
3 Schlüsselmerkmale von KUKI
Umami-reicher Geschmack 

Unser GABA Kuki Gyokuro zeichnet sich durch einen Umami-reichen Geschmack aus, der durch eine etwa dreiwöchige Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte entsteht.

Neutraler Geschmack für alle

Unser KUKI ist neutral und spricht somit auch Personen an, die den typischen Geschmack von Grüntee nicht schätzen. Dadurch ist der Tee vielseitig genießbar.

Erheblich erhöhter GABA-Gehalt

GABA Gyokuro KUKI bietet einen erheblich hohen GABA-Gehalt von 350mg/100g. Dies unterstützt die Entspannung und fördert das allgemeine Wohlbefinden, was wissenschaftlich bewiesen ist.

GABA Gyokuro

MATSU

Der GABA Gyokuro Pulver MATSU von Kanoa
begeistert mit einem exquisiten, feinen Geschmack, der Umami, Süße und das erfrischende Aroma des Gyokuro* auf harmonische Weise vereint. Sein sanfter Geschmack, ergänzt durch natürliche Süße und subtile Kräuternoten, bietet ein raffinierte Geschmackserlebnis. In Pulverform genossen, liefert dieser Tee zudem wertvolle Nährstoffe des Gyokuro für ein rundum vollendetes Tee-Erlebnis.

GABA**-Gehalt: 300 mg/100 g
L-Theanin-Gehalt: 2000 mg/100g
(Labortest bestätigt)

* Eine der hochwertigsten japanischen Teesorten, die durch Schattenanbau einen hohen Aminosäuregehalt und reichen Umami-Geschmack besitzt.
** GABA (Gamma-Aminobuttersäure)  ist ein hemmender Neurotransmitter im Gehirn. Er beruhigt das Nervensystem und reguliert Erregbarkeit, Schlaf und Angst.

Gestalten Sie Ihr Menü mit edlem Gyokuro-Pulver exklusiver
Wie bei traditionellem Gyokuro kann das Pulver durch Auflösen in lauwarmem Wasser (ca. 50 °C) konsumiert werden. Für eine erfrischende Variante empfehlen wir die kalte Zubereitung, wodurch eine einzigartige und angenehme Erfahrung geboten wird.Unser hochwertiges Gyokuro-Pulver eignet sich ideal als geschmackliche Ergänzung in Desserts, ähnlich wie Matcha, um Ihren Kreationen eine anspruchsvolle Note zu verleihen. Es kann auch als einzigartiger Geschmacksverstärker oder dekoratives Element in einer Vielzahl von kulinarischen Kreationen dienen und Ihren Gästen ein gehobenes Genusserlebnis bieten.

Cultivar: Gemischt  
Anbau:
Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft:
Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitung: 
・ Teeblätter: 1,5g  
・ Wassertemperatur: Bis 50°C (122°F)
・ Wassermenge: 150-250ml  
・ Keine Ziehzeit

3 Schlüsselmerkmale von MATSU
Exquisiter Geschmack

Dank einer revolutionären Herstellungsweise, die von meinem Partner erfunden und patentiert wurde, bietet dieser Tee ein unvergleichliches Aroma-Erlebnis.

Vielfältige Verwendung

Unser GABA Gyokuro Powder MATSU kann auf vielfältige Weise genossen werden, sei es pur als Getränk oder als raffinierter Akzent auf Desserts und Gerichten, was ihn zu einer ausgesprochen vielseitigen Zutat in der Küche macht.

Nährstoffreich

In Pulverform genossen, liefert der GABA Gyokuro Powder MATSU die wertvollen Nährstoffe des Gyokuro, wodurch Sie die gesundheitlichen Vorteile der Teeblätter in Ihrer Gesamtheit genießen können.

Newsletter
Bleiben Sie informiert – melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.